Abatidor carro GN 1/1 - 2/1 multi-funcion AFINOX COMPACT

Abatidor carro GN 1/1 - 2/1 multi-funcion AFINOX COMPACT

Abatidor electrico multi-funcion con carro
Gama: INFINITY COMPACT
Potencia electrica: 3250 W
Potrncia frigorifica(-10/+40): 12740 W
Potencia frigorifica(-30/+40): 5060 W
Voltaje: 400 V / 3 + N + T / 50 Hz
Dimensiones externas: Camera + unidad 1290 x 1176 x 2480 mm
Capacidad : 2 Carro GN 1 / 1 o 2 Carro EN 400 x 600 mm / 1 Carro GN 2 / 1 o 1 Carro EN 800 x 600
Unidad condensadora: 4 HP
A pesar de su tama reducido posibilita el abatimiento de 110Kg y la congelacion de 95Kg de producto

Abatimiento rapido de la temperatura
Congelacion rida
Descongelacion rapida y controlada
Fermentacion controlada de productos a hornear
Coccion a baja temperatura
Conservacion
Multilevel manual
Regeneracion y mantenimiento caliente
Ciclos combinados
Panel de Mandos Touch Screen, claro, simple y muy intuitivo
Ciclos manuales o con PROGRAMAS MEMORIZADOS para cada tipo de producto
Sencillo de usar e instalar, elimina los costes y tiempos de montaje del abatidor tradicional para carros
Recomendado para hoteles, caterings, laboratorios de banquetes, pasteleria o gastronomia de tamano mediano-grande o actividades de restauracion colectiva
Panel de Mandos Touch Screen, claro, simple y muy intuitivo